Foram seis meses de pesquisas e testes para se chegar a uma fórmula equilibrada e pronta para beber. “Trata-se da junção de duas bebidas que estão em alta, resultando em um sabor intenso e complexo”, explica Bruno Siqueira, um dos fundadores da Welcome Brands. Afinal, negroni é o drink mais popular do planeta e café, a segunda bebida mais consumida, atrás apenas da água.
O já conhecido N45 Negroni da Welcome Brands é um negroni artesanal que chegou ao equilíbrio perfeito depois de 44 versões da mistura de gin, vermute e bitter, todos desenvolvidos especialmente para essa combinação. Lançado em 2017, foi o primeiro negroni artesanal a ser premiado internacionalmente em dois dos principais concursos mundiais: o San Francisco World Spirits 2021, nos Estados Unidos, e o Concours Mondial de Bruxelles, na Bélgica.
Na fórmula do N45 Coffee, elaborada pelo master distiller da marca, Cesar Griffo, é utilizado um extrato de café arábica descafeinado, que passa por uma infusão de 60 dias antes de ser adicionado ao coquetel para ficar mais uma semana infusionado. O resultado final é um equilíbrio perfeito entre doçura, amargor e sabores complexos.
A produção da bebida é concentrada em uma fábrica no interior de São Paulo, de onde hoje saem anualmente as mais de 100 mil garrafas do N45 que abastecem os 5 mil pontos de venda da marca. A partir do dia 30 de maio, o N45 Coffee poderá ser encontrado com exclusividade na rede de supermercados St. Marche e no e-commerce da marca (www.tudodebebidas.com.br) e, em três meses, chega ao mercado em geral. A garrafa, de 1 litro, tem preço final sugerido de R$ 164,90.
Sobre a Welcome BrandsA Welcome Brands nasceu com o propósito de agregar bebidas destiladas em um portfólio premium. Uma holding que agrega o espírito inovador da Famiglia Griffo (coquetéis prontos, vermute e destilados), a sofisticação da Riverside (primeira marca brasileira de premium mixers) e a ousadia da Atlantis Spirits (gin e vodca).Formada por três sócios-fundadores com vasta experiência no setor, a Welcome Brands pretende alcançar R$ 200 milhões de faturamento até 2026 e atingir um valor de mercado que ultrapassa os R$ 500 milhões.
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