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Receitas de Festa Junina: aprenda como fazer Quindim e Pipoca Gourmet

Receitas de Festa Junina: aprenda como fazer Quindim e Pipoca Gourmet

Com brincadeiras, bandeirinhas e muita animação, a Festa Junina é uma das celebrações mais queridas pelos brasileiros. Para garantir o sucesso de um bom arraial, é necessário caprichar nas guloseimas. Por isso, Treloso, a marca de biscoitos e bolinhos infantis da Vitarella, sugere duas receitas que, além de deliciosas, são práticas e fáceis de fazer.

A primeira dica é um doce popular nesta época do ano, o Quindim. Feito com base de Treloso Biscoito Doce sabor Coco, a receita rende cerca de dez porções e fica pronta em, aproximadamente, 45 minutos. Outra sugestão é a irresistível Pipoca Gourmet, que conta com os biscoitos Treloso recheados sabor morango ou chocolate e promete surpreender a criançada com muito sabor e crocância.

Agora, que tal separar um look à caráter, caprichar na playlist temática e preparar a lista de convidados? Viver momentos trelosos é o que torna a vida muito mais saborosa!

Confira abaixo o modo de preparo:

Quindim
Receitas de Festa Junina: aprenda como fazer Quindim e Pipoca Gourmet

Ingredientes
250g de açúcar refinado
2 ovos inteiros
3 gemas peneiradas
30g de farinha de trigo
150ml de leite de coco
40g de coco ralado
25g de queijo ralado
10 colheres de sopa de Treloso Biscoito Doce sabor Coco triturado
4 colheres de sopa de coco ralado desidratado
4 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal

Modo de Preparo
– Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o queijo ralado. Unte as forminhas com bastante margarina e polvilhe com açúcar refinado.
– Por último, coloque o queijo ralado, sem bater muito, apenas misture.
– Asse em banho maria. Desenforme ainda morno.

Base:
– Misture todos os ingredientes. Com a ajuda de um cortador redondo do mesmo diâmetro da forma do quindim, faça 10 unidades da base em um tabuleiro e leve ao forno para dourar.

Montagem:
– Em cima de cada base, coloque um quindim.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

Pipoca Gourmet com Treloso
Receitas de Festa Junina: aprenda como fazer Quindim e Pipoca Gourmet

Ingredientes:
200 g de Biscoito Treloso recheado sabor morango
200 g de Biscoito Treloso recheado sabor chocolate
240 g de milho de pipoca
800 g de chocolate branco
400 g de leite em pó
80 ml de óleo de soja
320 g de açúcar
80 ml de água
Corante rosa (opcional)
Corante marrom (opcional)

Modo de preparo:
– Coloque o milho na pipoqueira em fogo alto e espere ficar meio douradinho.
– Adicione o óleo, o açúcar e a água. Feche a pipoqueira e mexa, aumentando a rotação da pipoqueira até todo milho tiver pipocado.
– Retire a pipoca e divida em dois bowls grandes.
– Derreta o chocolate branco dividido em dois bowls.
– Adicione ao chocolate branco derretido o corante rosa, em um bowl, e o corante marrom em outro bowl. (opcional)
– Despeje o chocolate derretido na pipoca e mexa bem, com cuidado, para a pipoca não se quebrar. Quando estiver quase sequinha, adicione o leite em pó e o biscoito Treloso recheado sabor chocolate quebradinho. (Se for usar o corante nessa etapa, opte pelo chocolate derretido com o corante marrom)
– Repita o processo com o biscoito Treloso recheado sabor morango. (Se for usar o corante, opte pelo chocolate derretido com o corante rosa).
– Servir em seguida.