Dia do Pão celebra tradição, oportunidades e o crescimento do mercado de panificação no Brasil

No Dia do Pão, celebrado em 16 de outubro, o Brasil comemora mais do que uma paixão nacional: celebra também um mercado que cresce, gera empregos e abre oportunidades para quem busca se qualificar. Segundo o Sebrae, mais de 26 mil pequenos negócios nesse setor foram abertos entre janeiro e abril deste ano. Por trás desses números está um movimento que combina tradição, inovação e empreendedorismo.

A panificação vem se reinventando com produtos artesanais, fermentação natural e novas experiências de consumo, o que tem aumentado a demanda por profissionais qualificado sem todas as regiões do país. “Investir em um curso profissionalizante é a melhor alternativa para quem deseja aproveitar o crescimento do setor e conquistar independência financeira”, explica Gláucio Athayde, CEO do Instituto Gourmet, maior rede nacional de escolas de gastronomia profissionalizante.

Pão quente, mercado aquecido

A panificação artesanal é hoje uma das áreas mais promissoras, tanto para quem busca uma colocação profissional quanto para quem deseja empreender. O curso de Panificação Artesanal do Instituto Gourmet oferece formação completa, com foco em técnicas profissionais, fermentação natural e gestão básica, preparando alunos para atuar em padarias, cafeterias, restaurantes e até em negócios próprios.

Diversas regiões no Brasil têm se destacado pela alta procura por qualificação na área, em especial a região Centro-Oeste. A carência de mão de obra técnica abriu espaço para quem deseja transformar o amor pelo pão em uma carreira sólida, ou até em um empreendimento de sucesso. “O pão representa mais do que sustento — ele simboliza a chance de recomeçar, aprender e construir um futuro melhor com as próprias mãos”, finaliza Gláucio.

Link com mais informações sobre o curso: https://institutogourmet.com/cursos/panificacao-artesanal/

Sobre Instituto Gourmet

Com mais de dez anos de mercado, o Instituto Gourmet Brasil é a maior rede nacional de franquia especializada em cursos profissionalizantes na área da gastronomia. Criado para quem deseja empreender, ingressar no mercado gastronômico, obter formação profissional da área ou aprender por hobby, o Instituto Gourmet oferece opções de cursos de curta, média e longa duração, com flexibilidade nos horários, aulas práticas e foco na interação do aluno. Criada em 2014, a rede ingressou na franchising em 2017 e já conta com mais de 100 unidades abertas em todo o país.