Gastronomia
DIA DO MACARRÃO: chefs no Leblon sugerem pratos que celebram texturas e sabores
Quem resiste a uma boa massa? O Dia Mundial do Macarrão é celebrado na sexta-feira (25). O prato que é originalmente italiano, conquistou de vez o paladar dos brasileiros e para celebrar a data, selecionamos restaurantes na Dias Ferreira, a rua mais gastronômica do Rio. Confira a sugestão dos chefs:
Suibi
A sugestão de Sei Shiroma, chef do Suibi, é o kimchi ramem, caldo apimentado com barriga de porco, ovo marinado, kimchi e macarrão ramen (R$ 69). O endereço é Rua Dias Ferreira, 45.
Pato com Laranja
A chef Andrea Tinoco, do Pato com Laranja, sugere o yakisoba de filet mignon, massa udon, molho tonkatsu, legumes refogados, filet mignon em cubos, nirá e gengibre (R$ 89). O endereço é Rua Dias Ferreira, 410.
Ainda no Leblon…
Conversa Fiada
A jovem chef Natasha Janovicci, que acaba de lançar um novo menu à frente do Conversa Fiada, sugere a massa ao molho alfredo, camarões, limão siciliano, bacon e espinafre (R$ 82). O endereço é Av General San Martin, 1196.
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