O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico que sempre faz sucesso em qualquer ocasião. A combinação da massa macia e úmida com a cobertura cremosa e chocolateada é simplesmente irresistível. Neste artigo, compartilharemos uma receita fácil e deliciosa desse bolo, para que você possa desfrutar desse sabor incrível no conforto da sua casa. Prepare-se para surpreender a todos com essa gostosura!
Ingredientes para o bolo:
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Ingredientes para a cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture a cenoura ralada, os ovos, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Reserve.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de cenoura e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate meio amargo junto com o creme de leite, mexendo constantemente até obter uma mistura homogênea e brilhante.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Cubra o bolo com a cobertura de chocolate, espalhando-a delicadamente por cima.
- Decore o bolo com raspas de chocolate ou cenoura ralada, se desejar.
- Sirva o bolo de cenoura com cobertura de chocolate acompanhado de um bom café ou chá.
Tempo de preparo:
O tempo total de preparo do bolo de cenoura com cobertura de chocolate é de aproximadamente 1 hora.
Rendimento:
Esta receita rende cerca de 12 fatias generosas de bolo.
Com esta receita simples e deliciosa, você poderá desfrutar de um bolo de cenoura com cobertura de chocolate perfeito para qualquer ocasião. Seja para um lanche em família ou para surpreender seus convidados, essa combinação de sabores certamente deixará todos com água na boca. Experimente e se delicie com essa maravilha da confeitaria caseira! Para aprender mais receitas deliciosas, acesse o site receitas123.com
E se você for vegano, pode prefirir a receita de bolo de cenoura vegano.
