Casamento vegano: como planejar esse estilo de celebração?

Sem uso de elementos de origem animal, conheça alternativas para buffet e decoração

O casamento representa uma das datas mais importantes na vida dos noivos. Por isso, é essencial considerar cada detalhe e permitir que esse evento seja um reflexo do estilo de vida do casal, tornando o momento ainda mais memorável. No entanto, ao abraçar o estilo de vida vegano, o planejamento da celebração pode levantar dúvidas quanto ao cardápio e à escolha de itens decorativos que estejam alinhados a essa opção.

Além da dieta, o veganismo é uma prática que abrange a limitação do uso e consumo de produtos de origem animal. Ou seja, os veganos excluem carnes e seus derivados, como leite, queijo, mel e ovos, além de evitar produtos que envolvam couro e cosméticos que contenham ingredientes ou sejam testados em animais.

O estilo de vida vegano está ganhando cada vez mais reconhecimento e adeptos no país.  Conforme um levantamento conduzido pela Sociedade Vegetariana Brasileira e pelo Ibope, estima-se que o Brasil conte com aproximadamente 10 milhões de pessoas adeptas ao veganismo. Apesar desse número expressivo, ao planejar um casamento completamente vegano, é crucial prestar atenção aos detalhes.

Planejamento do buffet

Apesar de o veganismo não ser uma pauta direcionada somente à alimentação, uma das principais dificuldades enfrentadas pelos adeptos desse estilo de vida é a busca por buffets especializados em culinária vegana.

Ao iniciar o planejamento do cardápio, é essencial garantir que os convidados tenham acesso a diversos tipos de pratos, assim como opções de entrada e petiscos. Para isso, pode ser necessário entrar em contato com buffets especializados em culinária vegana e adequar o cardápio para a ocasião.

Pratos como escondidinho de cogumelos, opções com palmito, massas e risoto de vegetais são alternativas tradicionais de pratos principais. Já para as entradas e petiscos, os canapés de homus, minicuscuz e gaspacho combinam com a ocasião. Além disso, é possível garantir a variedade do cardápio através de saladas com ingredientes e molhos diversos.

Escolha doces e bolos veganos

Ao escolher o bolo de uma cerimônia vegana, é fundamental garantir que o mesmo não contenha ingredientes de origem animal, como ovos, leite ou mel. Portanto, ao contratar a empresa responsável, é necessário alinhar as necessidades do casal para garantir a conformidade com o estilo de vida vegano.

Para as demais sobremesas, opções tradicionais como bem-casados, mousses e banoffee podem ser adaptadas para atender à dieta vegana. Além disso, para casamentos com um viés mais natural, é aconselhável escolher sobremesas que estejam em sintonia com a ocasião, como sorvetes e doces feitos com frutas naturais.

Atente-se a decoração

Para que o casamento seja totalmente vegano, é preciso atentar-se à escolha do local, além de garantir que a decoração não possua elementos de origem animal como assentos ou tapetes em couro, por exemplo.

Além disso, escolher centros de mesa e elementos decorativos inspirados na natureza proporciona um significado adicional ao casamento vegano para o casal. Cestas de frutas decoradas, por exemplo, não apenas servem como atrativos decorativos nas mesas durante a celebração, mas também oferecem aos convidados a oportunidade de experimentar as frutas.

Escolha roupas adequadas

Por fim, ao planejar um casamento vegano, é essencial que a noiva escolha um vestido livre de tecidos de origem animal, como a seda. No caso do noivo, um dos tecidos que requer atenção é a camurça, que pode ser ou não de origem animal. Por isso, na hora de escolher as roupas dos noivos e das madrinhas, a recomendação é sempre optar por tecidos feitos de algodão ou alternativas sintéticas.