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500g farinha de trigo 5 ovo 700g castanha do Brasil 300g açúcar 20g fermento químico 2g sal 450g de creme vegetal
Bata a castanha do Brasil no liquidificador, extraia metade do leite e reserve e o bagaço com a outra metade do leite (essa é a quantidade para usar no bolo).
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Bata na batedeira o creme vegetal e o açúcar até formar um creme esbranquiçado, coloque os ovos (um por vez).
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Depois de batidos, retire-os da batedeira e acrescente a farinha de trigo e o bagaço da castanha do Brasil.
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Por fim, acrescente o fermento em pó. Leve ao forno aquecido a 180°C por aproximadamente 40min.
Bom apetite!
Creditos das Imagens: Freepik