Imagem: Ilustrativa
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- 3 bananas maduras - 2 xícaras de farinha de trigo - 1 xícara de açúcar mascavo - 1/2 xícara de óleo vegetal - 3 ovos - 1 colher de chá de essência de baunilha - 1 colher de chá de canela em pó - 1 colher de chá de fermento em pó - 1/2 colher de chá de sal - 1/2 xícara de leite
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma. Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê suave.
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Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o óleo, os ovos, a baunilha, a canela, o fermento e o sal. Adicione o purê de banana e mexa bem.
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Incorpore o leite à massa para garantir uma consistência perfeita. Despeje a mistura na forma preparada.
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Asse por 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar antes de desenformar.
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Desfrute deste Bolo de Banana extraordinário, perfeito para qualquer ocasião. Sirva fatias generosas e saboreie cada momento!
bom apetite!